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2016年05月13日

今日のご出演は、新入社員の田井中さんでした！
今日もおいしいお味噌でほっこりしよう！

ドキドキの初出演♡(左の方です！)

入社一カ月、一生懸命勉強されています icon21

今は、味噌の仕込みや、麹作りをされています。
麹作りは、手作業で、お米と麹菌を混ぜて作っていかれるそうですが、

均一に混ぜないと、ムラができ、麹が出来ない事もあるんだとか！

失敗もあるようですが、先輩達は厳しくも温かく見守ってくれているそうですよ kao05

そして、田井中さんが仕込んだお味噌が出来るのは。。。半年後！

楽しみですね

さて、糀や儀平の取り扱い店が増えました！
賤ヶ岳のサービスエリア下り、多賀のサービスエリア下りでお味噌を販売されています。

また、賤ヶ岳サービスエリアのレストランと、

多賀のサービスエリアのうどん屋さんでは、糀や儀平のお味噌を使って、

定食のお味噌や豚汁を作られています！

ぜひ、お立ち寄りくださいね icon12

田井中さんは、美味しいお味噌を作るぞー！

と意気込んでいらっしゃいました☆

ファイト！田井中さん☆

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Posted by radio max at 21:00│Comments(0) │ちょこっとECOっと

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